Manter a qualidade do ar na produção de alimentos e bebidas

Jun 21, 2023

A pureza do ar é fundamental para proteger contra a contaminação por partículas, água e óleo em diversas facetas da produção, em diversos níveis de padrões definidos. Aqui, o CAPS Austrália explora várias maneiras de conseguir isso.

Compressores isentos de óleo

A indústria de alimentos e bebidas exige ar comprimido limpo e seco para cumprir os padrões de segurança e higiene. A abordagem ideal para alcançar e manter esta pureza crítica do ar é minimizar o risco de contaminação, em primeiro lugar, utilizando compressores isentos de óleo. Embora tenham um custo de capital inicial mais elevado, os compressores isentos de óleo oferecem benefícios a longo prazo associados a menos equipamento auxiliar e manutenção, bem como uma redução significativa de risco, tornando-os muitas vezes um investimento que vale a pena. A CAPS Australia atende a esse requisito com sua linha de compressores isentos de óleo ISO Classe 0, garantindo ar 100% isento de óleo para aplicações industriais.

Para aplicações de maior escala, a CAPS possui uma linha completa de compressores centrífugos isentos de óleo, bem como compressores de parafuso rotativo de 37kW a 355kW em velocidade fixa ou variável. Estas máquinas são versáteis e feitas à medida, pelo que há muitos factores a considerar ao escolher o compressor certo. Elementos como tamanho, controle de velocidade, uso contínuo ou intermitente, portabilidade e condições de operação do local, incluindo altitude e temperatura ambiente, podem afetar qual sistema atenderá às suas necessidades. Nossos especialistas do CAPS podem ajudá-lo a avaliar suas necessidades para encontrar a combinação perfeita.

Em menor escala, a série CAPS CS oferece uma solução completa com secador, tanque de armazenamento e compressor em uma única unidade, mantendo o espaço do sistema o mais compacto possível. Esta menor área ocupada traduz-se numa maior eficiência, um componente chave na escolha do sistema de ar comprimido certo, especialmente num momento em que os preços da energia disparam em todo o país. Oferecido como monofásico de 1,5 kW a 2,2 kW ou trifásico de 3,7 kW a 7,5 kW, o CAPS sugere esta solução integrada como ideal para pequenas aplicações de alimentos e bebidas que exigem ar isento de óleo.

Soluções econômicas

Devido aos seus custos iniciais mais baixos, muitos fabricantes optam por utilizar compressores lubrificados a óleo com processos de tratamento de ar a jusante.

Desde um CAPS Brumby de 7 kW até um Ingersoll Rand de 315 kW, há muitas tecnologias e marcas para escolher, o que significa que pode ser bastante desafiador avaliar diferentes compressores e selecionar a melhor tecnologia para o seu sistema. A CAPS oferece um conjunto completo de soluções de ar comprimido e experiência para ajudá-lo a escolher o equipamento certo para atender às suas necessidades. O CAPS entende que cada aplicação é única, por isso oferecemos soluções customizadas e suporte contínuo para garantir o desempenho ideal.

Tratamento do ar

Os secadores de ar são um elemento essencial para atender à qualidade do ar essencial para a fabricação de alimentos e bebidas. Os secadores de ar ajudam a remover a umidade dos sistemas de ar comprimido, diminuindo a umidade e evitando o crescimento de bactérias, além de evitar a ferrugem e prolongar a vida útil da máquina. Os secadores de ar dessecantes são populares para aplicações e processos industriais que exigem ar extremamente seco, onde um material dessecante como sílica gel, peneira molecular ou alumina ativada é alojado em um recipiente através do qual o ar comprimido passa, absorvendo a umidade.

Agora seco, o ar também deve ser limpo antes de estar em conformidade com os padrões relevantes. Os filtros utilizam uma variedade de tecnologias, incluindo coalescência e adsorção, para remover poeira, óleo e outros contaminantes dos sistemas de ar comprimido. Confiáveis ​​e personalizáveis, eles estão disponíveis em vários tamanhos e configurações para atender às suas necessidades específicas.

Para aqueles que adotam uma abordagem mais equilibrada em relação aos custos de investimento de capital, a CAPS Australia possui uma extensa gama de equipamentos e não está vinculada a um fabricante específico, o que nos permite combinar e combinar determinadas aplicações perfeitamente adaptadas às necessidades individuais.