Série AB da ELGi impulsiona produção de pizza italiana premium

Jun 02, 2023

A ELGi Compressors Europe, uma subsidiária da ELGi Equipments Limited, um dos principais fabricantes mundiais de compressores de ar, anunciou que a Polselli, um dos principais moinhos de farinha italianos, selecionou três compressores de ar de parafuso da série AB com injeção de água de última geração de 45 kW para atender a todas as suas necessidades de produção e ensacamento pneumático.

Os AB45s fornecem qualidade de ar incomparável, em linha com o ar isento de óleo ISO8573-1 Classe '0' e as normas de conformidade ISO8573-Classe 7, garantindo zero vestígios de contaminantes microbianos, alta confiabilidade, qualidade de ar consistente e baixo custo de ciclo de vida.

Fundada em Arce, na província de Frosinone, ao sul de Roma, na primeira metade do século XX, a partir de um pequeno início artesanal, a Polselli é hoje um player líder no setor de moagem de qualidade na Itália e líder na produção de farinha para pão, bolos e pizza. Guiada há quase um século pela experiência empreendedora de uma família que já atingiu a terceira geração, Polselli pretende atender às necessidades dos consumidores com produtos únicos, naturais e inovadores exportados para toda a Europa, América do Norte e alguns países da Ásia. Instalados em janeiro de 2022, a escolha de três compressores isentos de óleo ELGi Série AB (dois AB45 de velocidade fixa e um AB45V de velocidade variável) está alinhada aos objetivos da empresa de inovar e melhorar constantemente o impacto ambiental de suas operações.

Domenico Polselli, proprietário dos moinhos de farinha familiares de terceira geração, Polselli disse: “A paixão da família Polselli pelo trigo é baseada na qualidade, transparência e confiabilidade. Esses mesmos princípios orientaram nossa escolha ao atualizar nossos compressores lubrificados a óleo existentes. Precisávamos da mais alta qualidade de ar, garantindo risco zero de contaminação por óleo para atender aos nossos rigorosos padrões de qualidade e de um parceiro honesto e confiável que garantisse a facilidade de manutenção e a confiabilidade dos nossos sistemas de ar comprimido. Este último é um fator crítico na produção e ensacamento de 40 tipos diferentes de misturas de farinha, utilizando cerca de 22 variedades de grãos e produzindo até 350 toneladas por dia. Nos seis meses desde a instalação, as unidades funcionaram perfeitamente, graças à qualidade da ELGi e ao serviço e suporte prestado pela SOL.IM.I., Parceiro de Canal da ELGi.”

Graziano Dal Tio, Gerente Regional da ELGi Sul da Europa, disse: “A Série AB da ELGi é uma inovação bem-vinda na tecnologia de ar comprimido isento de óleo, abrindo novas possibilidades para aplicações industriais sensíveis onde confiabilidade, alta pureza do ar e eficiência energética são cruciais. Tivemos a sorte de trabalhar com a Polselli, uma empresa que demonstra sua cultura inovadora ao considerar a substituição de compressores e sistemas lubrificados a óleo existentes, incluindo filtros, pela Série ELGi AB. Nos últimos seis meses, as unidades AB produziram ar de alta qualidade com certificação Classe ‘0’, reduzindo significativamente os custos de manutenção, permitindo facilidade de utilização em comparação com a tecnologia isenta de óleo prevalecente e custos de ciclo de vida mais baixos em geral.”

Por mais de 60 anos, a ELGi desenvolveu produtos de classe mundial com os melhores custos de ciclo de vida da categoria, resultando em maior tempo de atividade para o cliente. Em reconhecimento disso, em 2019 – a ELGi foi o primeiro fabricante global de compressores de ar industriais em mais de sessenta anos a receber o Prêmio Deming de excelência em Gestão de Qualidade Total.

Revista Manufatura e Engenharia | A casa das notícias da indústria manufatureira